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Todo Sobre La Carne

Todo Sobre La Carne

El manual terminante para los amantes de la carne.¿Cuáles son las mejores razas de vacuno mayor?El tartar, ¿picado o bien cortado con cuchillo?¿Qué cortes de vacuno menor son los más sabrosos?El jamón, ¿de pata negra o bien de bellota cien por ciento ibérico?¿Qué cordero elegir?¿Cómo preparar el pollo?¿Cuáles son las mejores sales para una carne?¿Qué […]